Η Έλενα Κανελλοπούλου είναι απόφοιτη του τμήματος Επιστήμης και Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Αμέσως μετά τις βασικές της σπουδές , η αγάπη της για μάθηση την οδήγησε στο να εξειδικευτεί πάνω στην Εργοφυσιολογία του Ανθρώπινου σώματος και στην αθλητική ψυχολογία στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα "Dual Athletes Career" για διακεκριμμενους αθλητες. Ταυτόχρονα εντάχθηκε στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα "Οργάνωση και Διοίκηση Αθλητικών Οργανισμών και Επιχειρήσεων" του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου όπου και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές με επιτυχία. Το καλοκαίρι του 2006 πήρε τη μεγάλη απόφαση να βγει από τα τετριμμένα και να ακολουθήσει τα όνειρά της. Τα όνειρα αυτά την οδήγησαν στο κέντρο του κόσμου, τη Νέα Υόρκη για να πιστοποιηθεί από τη μεγαλύτερη εταιρεία παγκοσμίως στο χώρο του Pilates, "Balanced Body".
Στους τρεις μήνες διαμονής της ολοκλήρωσε την εκπαίδευση της κοντά στους καλύτερους δασκάλους του κόσμου και την ενέπνευσαν ακόμα περισσότερο δινοντας της γνωσεις και εμπειριες ζωης.
Γνωσεις και εμπειρίες που προσφέρει σε γνωστά γυμναστήρια της Πάτρας τόσο σε ομαδικά μαθήματα Pilates όσο και σε εξατομικευμένα τμήματα (personal-group personal).
Ο αθλητισμός είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής της από τριών χρονών που ξεκίνησε το ταεκβοντό. Ο πρωταθλητισμός ακολούθησε ως φυσικό επακόλουθο και έφερε μαζί του πολλές συγκινήσεις και διακρίσεις. Οι σημαντικότερες εξ'αυτών ήταν το 2008 και το 2009 όπου εκπροσώπησε την Ελλάδα ως μέλος της εθνικής ομάδας ανδρων-γυναικων στο βαλκανικό πρωτάθλημα στη Ρουμανία και στους Μεσογειακους Αγωνες στο Μαροκο όπου κατέκτησε τις τρίτες θέσεις και τα χάλκινα μετάλλια.
Η ενασχόληση της με τον αθλητισμό αλλα και η τύχη να γνωρίσει κουλτούρες απο πολλά μέρη του κόσμου χάρις αυτόν,την έχουν κάνει ένα ατομο με στόχους,δραστήρια,δυναμική,επίμονη. Η φιλανθρωπική δράση και ο εθελοντισμός είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής της καθώς πιστεύει πως μόνο με την ανθρωπιά και την ανιδιοτελή προσφορά μπορεί ο κόσμος να αλλάξει. Με το να είναι ανάδοχος παιδιού στην Action Aid παροτρύνει τους νέους να ακολουθήσουν το παράδειγμα της. Αγαπημένο της μότο '' Res non verba'' (Πράξεις και όχι λόγια).
Columnist Of Young People.gr